ЖАРЕНЫЙ ХРУСТЯЩИЙ СУЛУГУНИ
с салатом из томатов, кинзы,
красного лука и базилика400 ₽240 г
КУТАБ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
тонкая лепешка из пресного тестам
с сыром Сулугуни и зеленью
100/30г210 ₽130 г
КУТАБ С ТЕЛЯТИНОЙ И ОВОЩАМИ
тонкая лепешка из пресного теста
с телятиной и овощами
100/30г330 ₽130 г
КЫСТЫБЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ
традиционная обжаренная лепешка по-башкирски с начинкой из картофельного
пюре и жареного лука240 ₽210 г
ЛАМАДЖО
армянская лепешка, запеченная
в печи с фаршем из баранины,
овощами и специями440 ₽300 г
60 ₽130 г
НЕФТЯНАЯ ШАУРМА
фирменная шаурма
с цыпленком на углях380 ₽390 г
ПИВНАЯ ЗАКУСКА
жареная чучвара с бараниной, чесночные
гренки с вяленым казылыком, жареный домашний
сулугуни, сыр Чечил. Подается с соусом Коктейль670 ₽360 г
ПИДЕ
турецкая лепешка с рубленой бараниной, сыром и йогуртовым соусом Мацони
510 ₽310 г
ПИЧА НОН С БАРАНИНОЙ, СЫРОМ И ОВОЩАМИ
пирог из пресного теста
с рубленой бараниной, домашним сыром и овощами440 ₽175 г
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
с сырами сулугуни и имеретинским
450 ₽300 г
ХАЦИЛИМ
закуска из хрустящих
баклажанов по-бухарски450 ₽190 г
ХАЧАПУРИ ОСУРИ
закрытый хачапури с начинкой из
рубленой курицы, сыра сулугуни и
зелени. Подается с соусом Мацони450 ₽350 г
ХЫЧИН
традиционное блюдо карачаевобалкарской кухни с домашним сыром и
пряной зеленью240 ₽270 гСАМСА ГОВЯД
Масса нетто гр.
105 ₽САМСА КУРИЦ СЫР
Масса нетто гр.
100 ₽
ХАЧАПУРИ на шампуре
Масса нетто 210 Слоеное тесто сыр Сулугуни, яйцо, соусом Мацони(йогурт,соль,уксус)
гр.450 ₽ЧЕБУРЕК КУРИЦ СЫР ТОМАТЫ
Масса нетто 150 гр. Тесто состоит из муки,воды и соли. Фарш состоит из баранины, телятины, лука, бульна из баранины, черного перца, кинзы, кориандр.
240 ₽ЧЕБУРЕК С БАР И ТЕЛ
Масса нетто 150 гр. Тесто состоит из муки,воды и соли. Фарш состоит из баранины, телятины, лука, бульна из баранины, черного перца, кинзы, кориандр.
270 ₽